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  • gateau saint malo

AURÉLIE MACÉ, Pâtissière PASSIONNÉE

LE MOT DE LA PÂTISSIÈRE

« Diplômée d'un baccalauréat restauration à Souillac (dans le Lot dont je suis originaire), j'ai poursuivi mes études, en me spécialisant dans la pâtisserie. J'ai été formée durant 3 années par le chef Bernard Decaix, pâtissier-chocolatier membre de l'Académie Culinaire de France et des Toques Blanches à Sarlat-la-Canéda. J'ai ainsi obtenu le CAP pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier en 2013, puis une mention complémentaire en 2014. J'ai créé mon atelier de fabrication de pâtisserie le 14 décembre 2018 pour vivre pleinement ma passion et vous la faire partager à travers mes créations. »

Patissiere saint malo Aurélie MACE

L'ATELIER DE PRODUCTION

Idéal dessert est situé au 14 rue des Lierres, dans le quartier de la Guymauvière à Saint-Malo. Le laboratoire a été conçu afin de respecter les normes d'hygiènes alimentaires, notamment les normes HACCP. Vous pouvez me rencontrer à l'atelier sur rendez-vous.

saint malo labo patissier

MES PRESTATIONS

Idéal dessert propose ses services personnalisés en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie, biscuiterie et traiteur, pour tout public, à la commande :

 

  • Particuliers : mariage, anniversaire, baptême, cadeaux, etc.
  • Professionnels : réception d'entreprise, cocktail, cadeaux de fin d'année, offrande aux clients, etc.
  • Associations : association sportive, association de quartier, association parents d'élèves, association divers pour tout évènement, etc.

 

Idéal dessert travaille également en collaboration avec les professionnels tels que :

  • société d'évènementiel
  • traiteur
  • restaurateur
  • hôtel
  • wedding planner
  • épiceries
  • etc.

Idéal dessert vous accompagne de la naissance de votre projet jusqu'à l'aboutissement du produit, et vous apporte conseils sur l'ensemble et son conditionnement.

saint malo service traiteur

Galettes des Rois!

la classique frangipane
la gourmande frangipane noix, pommes caramélisées, chocolat
la douce frangipane pistache, framboise

Et aussi, les couronnes des rois (brioches au sucre, chocolat ou fruits)

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Pâtisserie de Saint Malo

Fête de fin d'année

Pour votre fin de repas ou à offrir, nous avons préparés spécialement pour vous, une gamme savoureuse. Osez la bûche de Noël et tout autres gourmandises.

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A la pulpe de passion

Les chocolats et confiseries débarquent!

Nouveauté! Les chocolats et bonbons arrivent sur notre site. Venez les découvrir.

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biscuit molly cake potiron et ganache chocolat

Halloween

Pour le goûter des petits et des grands, épatez vos invités avec le gâteau citrouille.

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patissier à saint malo

Tendances 2019

A l'honneur, les gâteaux d'anniversaires personnalisés.

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patissier à saint malo en bretagne

Nouveauté

Découvrez le nouvel entremet de votre pâtisserie de Saint Malo en commande: l'amerio.

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patissier à saint malo dans le 35

Fête des mères

Pour finir votre repas de fête des mères sur une note de douceur fruité, découvrez le Ladyma qui est disponible en commande sur Saint Malo et ses alentours.

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gateau de paques sur-mesure à saint malo

Les fêtes de Pâques approchent

Célébrez Pâques en famille avec les chocolats et les gâteaux d'Idéal Dessert !

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Macarons et chocolats à saint-malo

Souhaitez la Saint-Valentin

Profitez de la Saint-Valentin pour déguster un large choix de chocolats et macarons !

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Commandez en ligne galette des rois frangipane à Saint Malo

C'est l'épiphanie

Le plaisir des galettes pour l'épiphanie pour les grands et le petits !

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Buche de noel saint malo

Fêtes de fin d'année

Pour Noël et le Nouvel An, commandez une bûche originale et sur-mesure à Saint-Malo avec Idéal Dessert !

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