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Les traditionnelles

Choux, tartes, feuilletages, entremets...

"La gourmandise est l'art d'utiliser de la nourriture pour crée du bonheur."

 

C'est par là que tout commence, l'apprentissage de la pâtisserie. On sublime une "base" pour en crée une merveille gustative et visuel. Vous avez la chance aujourd'hui de pouvoir choisir de participer à l'élaboration de votre pâtisserie. N'hésitez plus, rêvez, imaginez et laissez-moi vous guider. 

 

crème pâtissière, fraises Gariguettes (provenance Lot-et-Garonne)
crème pâtissière, fraises Gariguettes (provenance Lot-et-Garonne)

Tarte aux fraises

Le Bronze

K'puccino

Tarte pistache/fruits frais

Amério

Compote de pommes et pommes caramélisées
Compote de pommes et pommes caramélisées

Tarte aux pommes

Fraisia

entremet orange et Grand Marnier

avec supplément fraise
avec supplément fraise

Royal chocolat

- Les tartes :

  • les tartes aux fruits mais aussi au chocolat, caramel, fruits secs, les versions entremets... Un choix illimité.

A partir de 3.90 € la part. Un mimimum de 10 parts.

 

 

- Les feuilletages:

  • les millefeuilles et toutes ses déclinaisons
  • les galettes, pithiviers...

A partir de 3.10 € la part. Un minimum de 12 parts.

 

 

 

- Les choux:

  • les éclairs, religieuses, Paris Brest...
  • les Saint Honoré et tout ses dérivés
  • les chouquettes...

A partir de 2.50 € la part. Un minimum de 12 personnes ou 20 pièces individuelles. Les chouqettes sont à 0.90 € la pièce avec un minimum de 20 pièces.

 

 

- Les entremets:

  • Les entremets aux fruits, au chocolat avec ou sans croustillant... Au choix libre pour vous. 

A partir de 4.50 € la part. Gâteau minimum de 12 parts.

 

 

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à me contacter.

Retrouvez le tableau des allergènes ici. Toute allergie doit être alertée.

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